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Parece coisa de ficção científica, mas é só mais uma criação de nossos amigos japoneses. Uma antiga fábrica de semicondutores da Sony, no arquipélago, foi transformada em nada menos do que a maior plantação em local fechado do mundo. A fábrica, mantida pelas empresas Mirai e GE Japan, produz 10 mil pés de alface por dia em um espaço de 2,3 mil m².

Localizada na província de Miyagi, a “fábrica de alfaces” tem 17,5 mil luzes de LED espalhadas ao longo de 18 prateleiras de cultivo, que, por sua vez, têm 15 andares de altura. As luzes de LED foram desenvolvidas de forma a emitir uma frequência que otimiza o crescimento dos vegetais.

A temperatura, umidade e irrigação das plantas também são controladas eletronicamente. O volume de água utilizado chega a ser apenas 1% do que é necessário em uma fazenda comum. A fábrica, de acordo com os produtores, é capaz de criar alfaces ricas em nutrientes duas vezes mais rapidamente do que em formas de cultivo tradicionais. Louco, né?

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