100 anos da caipirinha: curiosidades sobre a bebida que você não sabia

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Chegou o fim de semana, aquele momento de aliviar a gravata, tirar os sapatos e relaxar tomando uma deliciosa caipirinha com moderação. Quem é que não vai fazer isso, certo? Só que, o que poucas pessoas sabem é que em 2018 comemora-se 100 anos da criação da caipirinha. Ou seja, mais um motivo para brindar a existência desse drink brasuca.

No entanto, a história da caipirinha é repleta de algumas dúvidas, como por exemplo por quem e em qual situação foi inventada: por fazendeiros? Para curar a gripe? Em qual cidade brasileira ela nasceu? Também há algumas polêmicas como: pode variar a fruta ou precisa ser feita especificamente com limão? Qual fica melhor, com cachaça, vodka ou saquê?

Acredite, existe até um decreto de lei assinado pelo Governo em que protege a integridade da caipirinha, a transformando em patrimônio nacional.

Para celebrar o centenário da bebida, Alexandre Bertin, presidente da Confraria Paulista da Cachaça, respondeu algumas dessas questões e ainda acrescentou curiosidades do tipo: você sabia que Pablo Picasso já tomou a nossa caipirinha?

Confira abaixo, e saúde!

Curiosidades sobre a caipirinha

Histórias indicam que a caipirinha teria sido criada a partir de uma receita popular feita com limão, alho e mel e seria indicada para os doentes da gripe espanhola. Como era bastante comum colocar um pouquinho de álcool em todo remédio caseiro, a fim de acelerar o efeito terapêutico, a cachaça era sempre usada até que, um dia, alguém resolveu tirar o alho e o mel. Depois, acrescentaram umas colheres de açúcar para adoçar a bebida. O gelo veio em seguida.
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