“Açougue vegano” é inaugurado com fila nos Estados Unidos

(crédito: Reprodução)

Veganos brasileiros não param de compartilhar fotos do The Herbivorous Butcher, o primeiro do tipo aberto nas Américas. Fundado pelos irmãos Aubry e Kale Walch, a loja fica em Mineápolis, no estado de Minnesota, nos Estados Unidos, foi inaugurada acompanhada de uma longa fila de espera.

O açougue possui um incrível número de 40 tipos de peças, cuja semelhança com os cortes reais de carnes são incríveis, incluindo costela e vários tipos de filés, e outros tipos de alimento, como linguiças, salsichas e queijos, tudo feito sem nenhum produto de origem animal. O principal ingrediente usado pelos irmãos é seitan, um derivado da proteína do trigo.

Aubry e Kale ficaram famosos com seus “bifes” em feiras veganas, e seu açougue finalmente saiu do papel após um bem sucedido financiamento coletivo feito pela internet.

Veja fotos do primeiro açougue vegano das Américas

Veganos brasileiros não param de compartilhar fotos do The Herbivorous Butcher, o primeiro do tipo aberto nas Américas. Fundado pelos irmãos Aubry e Kale Walch, a loja fica em Mineápolis, no estado de Minnesota, nos Estados Unidos, foi inaugurada acompanhada de uma longa fila de espera. O açougue possui um incrível número de 40 tipos de peças, cuja semelhança com os cortes reais de carnes são incríveis, incluindo costela e vários tipos de filés, e outros tipos de alimento, como linguiças, salsichas e queijos, tudo feito sem nenhum produto de origem animal. O principal ingrediente usado pelos irmãos é seitan, um derivado da proteína do trigo.
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